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很多朋友对于常吃蒸南瓜的好处和坏处和如何蒸南瓜好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、南瓜如何蒸好吃又简单
1、南瓜在日常生活中是非常常见的一种蔬菜，营养价值高，含多种人体所需的元素，例如含有大量的锌，锌有益皮肤和指甲的健康，还含有抗氧化剂β胡萝卜素，起到护眼、护心的作用，多吃南瓜对人体有很大的益处。南瓜怎么蒸才好吃？下面为大家介绍几种南瓜的蒸法。
2、原料：南瓜一个、鸡蛋五个、白糖二两。做法是：先把小南瓜洗净，把顶部1/3处切开，留着顶部做盖子，余下的部分用勺子掏出瓜瓤、瓜籽后，清洗内部干净，放入锅中用中火蒸至八、九分熟，捞出停火。将鸡蛋打散，加入备好的白糖和凉开水充分搅匀。将搅好的鸡蛋液倒入蒸南瓜盅里，南瓜盅口要用保鲜膜封口，盖上南瓜盖一起再次入锅蒸，用大火蒸8--10分钟即可出锅。
3、原料：鸡翅根半斤、南瓜半个、料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉适量。做法：先将鸡翅根剔去骨头切成小块，依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉搅拌均匀备用。南瓜切成块，依次加入豆豉、香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用，再将拌好的鸡翅根和南瓜块放到同一个大碗中混合均匀，放入小笼屉上锅，中火蒸25分钟即可出锅食用。
4、准备嫩南瓜半个、土老母鸡高汤一碗、食盐、姜片、葱段各适量。可根据个人口味喜好加入多种配料。做法：将生姜切片，葱切段，嫩南瓜切成粗条放入一个汤碗里，再放入切好生姜片、葱段和适量食盐，倒入备好的土老母鸡高汤，放入高压锅中大火蒸10分钟左右即可完成。
5、材料：南瓜半个、蜂蜜五勺、葡萄干和红枣适量。做法：将南瓜去皮去瓤清洗干净备用，讲究摆盘的可以切成菱形及各种喜好的形状，把切好的南瓜放在一个干净的平底盘子里，红枣根据南瓜的块数切相应的丝或者小块状，将切好红枣丝放在南瓜上，小块的放南瓜中间，再放入适量葡萄干在上面做点缀，就可以上锅蒸了，蒸十五至二十分钟即可。自己掌握火候，一般用中火蒸，蒸熟淋上适量的蜂蜜，甜甜糯糯的蜂蜜蒸南瓜就做好了。
6、南瓜具有丰富的营养，能促进人的生长发育，还具有利尿通便、降低血糖的功效。大家在食用南瓜的时候可以参考以上的几种蒸法，就能做出单又美味的南瓜菜肴了。
二、南瓜怎么蒸好吃又简单的做法大全
1、主料：南瓜300科 2.辅料：红枣60克、百合10克 3.蜂蜜10克
2、口味：甜味工艺：蒸耗时：半小时难度：简单
1、南瓜洗净去皮，切成块，怎么好看怎么切
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果，因为南瓜这类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分。
南瓜可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。
南瓜含有一种果胶可以帮助保护胃黏膜，帮助人体消化，缓解粗糙食品的刺激，对胃病患者是很好的一道菜。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
三、蒸南瓜怎么蒸好吃
辅料：淀粉适量、水 1小勺、红枣3颗
1、南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣，剥开洗净，红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈，成花形。
3、锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面隔水。
4、盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。
5、取出盘子，再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
6、小火煮开后调入一点点的淀粉水（地瓜粉）调成一个透明的芡汁。
四、如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
3、百合泡发（新鲜的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]
1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]
南瓜，主要成分有：果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【药理作用】降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】甘，平。解毒消肿。
【主治用法】主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服:适量，蒸煮或生捣汁。外用：适量，捣敷。[3]
五、怎么蒸南瓜
蒸南瓜，很多朋友都会直接切瓣后上锅蒸，但蒸出来后，南瓜的水汽很大，而且吃起来，一点也不甜，所以今天就分享给大家，我们在饭店里蒸南瓜的3个诀窍，大家只要学会，南瓜绵软甘甜，特别好吃，而且还能节省烹饪时间，废话不多说，接下来就把干货分享给大家。
南瓜在蒸的过程，锅里会有巨多的水蒸气，如果南瓜切得太小了，切面太多，那么这些水蒸气就会渗入进南瓜里面，导致南瓜吃起来水分多，甜味流失，口感一点也不绵软，所以咱们南瓜不要切太小块，一个南瓜咱们切个四五块就可以啦，这一个蒸南瓜的诀窍，大家一定要记好。
很多朋友蒸出的南瓜，一点也不甜，其实关键原因就是，你把南瓜直接扔成锅里蒸了，正确的做法是，南瓜在切块后，一定要撒上点白糖拌一拌，让南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖，这样在蒸的过程中，白糖被高温融化，蒸出的南瓜口感上非常香甜，而且闻起来也有一股甜香味，所以这一个诀窍，大家也一定要记好。
要想把南瓜蒸的绵软好吃，还特别香甜，前两个诀窍做好后，还要学会隔水蒸南瓜，其实隔水蒸南瓜特别简单，就是咱们把南瓜皮朝下，把它放进盘子里，给它封上保鲜膜，扎上几个小眼，然后给蒸10到15分钟即可。在这样在蒸的过程中，南瓜与水蒸气隔绝，水蒸气自然也不会渗到南瓜里面，而且经过白糖的拌匀，蒸出的南瓜香甜又好吃。
1、南瓜要想蒸的绵软香甜又好吃，一定要切大块不要切小块，因为只要切了小块，南瓜的切面就会增多，水蒸气就会渗入到南瓜里面，导致南瓜水汽多不好吃，甜味流失不好吃。
2、南瓜在蒸之前，用白糖拌一拌，蒸出的南瓜口感更香甜，而且闻起来也有糖的香味。
3、最后再蒸的时候，把南瓜皮朝下，放在盘子里面，封上保鲜膜，扎上几个小眼，这样在蒸的时候，就能够隔绝，绝大部分的水蒸气，蒸出的南瓜才会绵软香甜，更加好吃。
六、怎样蒸南瓜好吃又简单,蒸南瓜最正宗的做法
【食材】小南瓜两个、黑米30克，糯米30克、红豆20克、葡萄好10粒。
1、黑米糯米放入碗里浸泡3小时以上，或者提上一晚上浸泡好。红豆也要提前放入碗里浸泡一夜，因为红豆非常坚硬很难蒸熟透，所以需要泡软后再蒸，这样就不会太费时间了。
2、小南瓜表皮用盐来回揉搓表皮，搓洗掉表皮上的灰尘，然后用刀在距离南瓜蒂的三分之一处切开，接着用勺子把南瓜囊掏出来，再次清洗去多余的囊。
3、将浸泡好的黑米糯米红豆用勺子盛到南瓜盅里，不要压的太紧实，不然很难蒸熟。然后在米粒上面各放入五粒葡萄干。
4、锅里放入足够的水，放入蒸架把装有南瓜盅的盘子放入锅中，把切出来的南瓜蒂盖到南瓜盅上，再盖上锅盖大火蒸80分钟左右，中间一定要打开盖子加一次水，以免锅里的水蒸干了。
5、蒸好后端出来换一个干燥无水的盘子，然后用小刀切成六小块即可食用。因为南瓜本身带有甜味，所以没有加入任何调料，如个人喜欢吃更甜一点的可以调半碗红糖水淋到饭粒上。
1、黑米糯米红豆一定要提前泡发软，这样蒸起来容易熟。
2、南瓜可以自己选，人多就选大个的，食材可以根据个人喜好放入各种五谷杂粮。
3、蒸南瓜盅时可以把南瓜盖子揭开放旁边蒸熟，这样里面的食材更容易蒸熟透。如果赶时间也可以用高压锅压20-30分钟，这样可以缩减时间。
4、最后如果喜欢吃偏甜的可以淋入红糖水，如果做主食可以就着热菜一起吃，非常好吃。
常吃蒸南瓜的好处和坏处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何蒸南瓜好吃、常吃蒸南瓜的好处和坏处的信息别忘了在本站进行查找哦。
