原创
醪糟小汤圆怎么才浓稠
放入醪糟之后煮久点醪糟小汤圆才浓稠。
主料：汤圆适量、醪糟适量。
调料：枸杞适量、桂花适量、白砂糖适量。
做法步骤：
1、第一步：首先加入适量清水，大火煮沸。
2、第二步：然后放入适量汤圆，搅拌防止粘连。
3、第三步：再然后大火煮至适量汤圆浮起。
4、第四步：最后放入适量醪糟、适量白砂糖、适量枸杞、适量桂花，大火煮沸即可。
醪糟小汤圆怎么才浓稠
要加入醪糟、蜂蜜、白砂糖才会浓稠。
小锅加入水，烧开，加入糯米小圆子，煮开，接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，一勺糖，搅拌均匀，大概半分钟后，关火。
当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。
醪糟小汤圆是四川一带的汉族名点，属于川菜系。该小吃耙糯香甜，酒香味浓郁，是冬季佳品。生活中的一种美食，主要食材是汤圆粉、醪糟。可以加入红枣、枸杞、桂圆等辅材。
怎么把醪糟汤圆煮粘稠?
放入白糖、淀粉会让醪糟汤圆煮粘稠。
醪糟汤圆煮粘稠的步骤：
1、材料：水磨糯米粉50克，醪糟4茶匙，白糖2茶匙，水适量。
步骤如下：
1、锅里加入足够的清水，中火烧开。
2、利用烧水的时间把水加入糯米粉里，边倒水边用筷子搅匀，然后和成面团，再揉一分钟，然后分成小剂子搓成圆即可。
3、待水开，下汤圆煮，中火，大概一分钟即可。
4、放入白糖、淀粉，用勺子轻轻搅拌。
5、关火起锅，把煮好的汤圆盛在碗里。
6、接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下即可完成。
小贴士：
1、煮醪糟汤圆可以加入姜丝，姜有明显的开胃解腻的功效。
2、不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮，因为加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道会变淡。
油醪糟汤圆的做法步骤图，油醪糟汤圆怎么做
用料
油醪糟 适量
糯米粉 150克
玉米淀粉 适量
水 适量
适量枸杞 适量
油醪糟汤圆的做法
150克糯米粉先加30毫升水，揉成面团，根据成团情况适当增减水
成团后的状态
面团不粘手，拿手上面团会下坠
搓成细长条
水煮开后，掐成小圆球放入锅中，切记水不要多，不然会味淡。待汤圆浮上水面后加入油醪糟。
观察水量，如果多了就多煮一阵收水。玉米淀粉四克加适量水化开后倒入锅中搅拌，增加粘稠感，不加玉米淀粉也可以。最后洒点枸杞即可
