原创
夏季暑热，最离不开的是绿豆，绿豆小米粥怎么熬煮才能浓稠？
炎炎夏日，消暑的武器只有：中央空调、甜瓜及其绿豆。绿豆是诸多豆类植物里的一种，中国人服用绿豆的历史时间，早已有两千余年了。绿豆营养成分十分的高，特别是绿豆的皮，也是夏日清热去火必不可少特色美食。每一年夏季，我们家都一定会囤上几十斤绿豆。用它熬出绿豆粥，或者绿豆汤，清热解毒解暑，既可以当早饭，又能够做糕点。特别的美味。
绿豆粥是咱老百姓必备的夏天清暑饮品之一，和冰冷的饮食搭配对比，它柔和很多，清暑健脾开胃，不管是老老少少都合适。不论是绿豆粥或是绿豆汤，要想美味，那样绿豆一定要等到软糯粘稠，出沙多。我特别喜欢吃沙沙作响的绿豆粥，十分的滑爽，不经意间就可以灭掉两碗。天气炎热要多喝绿豆粥，要想熬成一锅软糯粘稠出沙快又多的绿豆粥，一定要多多2个流程。下边，我们就一起来看看绿豆粥的熬煮方式吧。
将绿豆准备好一个包装袋包裹，放进冰箱冷冻室，冷藏3个个小时；还可以同时将每一个绿豆放进冰箱冷冻室储存，冻过以后的绿豆，特别容易出沙。
冻好的绿豆取出来，檽米冷水清洗，准备好一个干净整洁的器皿，将绿豆放进盘里，添加彻底盖过绿豆的冷水，泡浸2个钟头。
将泡好的绿豆和黑糯米放进电高压锅中，添加10倍的冷水，用电高压锅煲30min；煲好以后不能马上起锅，再次焖10min，最终再添加老冰糖调料就可以。那样制造出去的绿豆粥软糯粘稠，出沙快又多。
要想煮下来的绿豆粥软糯粘稠，出沙快又多，一定要多多这个流程：冷藏室提早冷藏，这个方法合适煮每一个豆类食品粗粮粥。豆类食品硬度大，不易炖烂，而提早超低温冻上，能够迅速促使其被炖烂，大大的减少蒸制时长；要想快速地炖烂并出沙，光冷藏还不够，一定要提早用冷水侵泡2个钟头之上。平时我并不着急赶时间得话，喜爱把他们放进电冰箱泡浸一晚，早晨取出来再煮。煮下来的绿豆粥特别的好吃。
绿豆粥用大米好,还是小米好
小米好。
小米绿豆粥比大米绿豆粥好。因为小米煮粥比大米煮粥更有营养，更养胃，且血糖相对低。
而且小米绿豆粥有止渴除烦、健脾益胃、清热下火等功效。
小米绿豆粥可以天天喝吗？经常喝对我们的身体有好处吗？
小米绿豆粥中含有的营养是非常丰富的，所以小米绿豆粥是可以天天和，只要你天天喝不感到腻就行。经常喝小米绿豆粥对我们的身体是有很多好处的，但是在此建议一些老人、儿童以及一些体质不太好的人并且是属于含量体质的人，我建议是不要喝，还有一些正在吃个类药物的人也是不可以去喝绿豆粥的，因为众所周知绿豆粥是偏寒性的食物，那偏寒凉体质的人吃了对身体病情是会加重，而且小米绿豆粥有解毒的功效是会在一定程度上分解药效，从而影响病人的治疗的。
小米绿豆粥的功效：第一是清暑益气，因为在炎热的夏天中一些在高温环境工作的人事非常辛苦的，而且他们的出汗量是非常大的，从而导致体内的一些水分流失，而小米绿豆粥的可以在一定程度上补充应有的水分，以及清暑益气、止渴利尿的功效，还可一维持体内的水液电解质达到平衡的状态。第二是可以又清热解毒的功效，如果收到了酒精中毒、铅中毒等等情况，在危及生命的时候可以尽快喝一碗小米绿豆粥，可以在一定程度上帮你排出一部分毒素，然后尽快送到医院去治疗。第三是可以排毒美容的效果，因为绿豆和小米中含有丰富的维生素、蛋白质以及钙等多种元素，从而可以有效的排解体内一些毒素，让身体有一个正常的代谢，这样经常喝皮肤是可以变好的。而且小米中含有暖胃、滋阴养血的功效，可以在一定程度上去调养一些体质偏弱的产妇。所以多喝小米绿豆粥的好处还是挺多的。
总的来说，体质偏寒性的的人要注意少喝绿豆粥，防止对自己的身体造成更大的损害，而其他人事可以多喝一些绿豆粥的，毕竟在这炎热的夏天这可是清热解暑的最佳粥品啊！
晚上吃绿豆汤好还是嘬小米粥好
晚上吃绿豆汤好还是嘬小米粥好取决于个人喜好和健康需求。
1、绿豆富含纤维、蛋白质、维生素B和C等营养成分，有助于清热解毒，消暑降温，适合夜间食用，特别是在炎热的夏季。如果您想要清爽凉快、帮助降温，可以选择绿豆汤。
2、小米是一种杂粮，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。小米粥在冬天或寒冷的季节里喝，可以给人温暖的感觉。如果您想要营养丰富、提供饱腹感，尤其是在寒冷的季节里，小米粥更适合。
小米绿豆粥的功效与作用 小米绿豆粥的食用方式和注意事项
1 清热解暑
绿豆性味甘寒，服用后可以有效地降低体内的暑热之气，而小米中也含有非常丰富的营养物质，因此对于一些因为中暑而导致的头痛发热、腹泻呕吐、目赤肿痛等症状来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，具有清热解暑的作用。
2 养心安神小米具有健脾和胃、消食安眠的作用，而绿豆也能消除体内的烦热之气，因此对于晚上失眠多梦的人群来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，能够很好地使大脑和身体镇静下来，帮助人体进入到睡眠状态。
3 利尿通淋小米中含有多种维生素和矿物质，而绿豆则具有利水消肿的作用，因此对于一些身体水肿、尿液偏少的人群来说可以适当地吃一些小米绿豆粥，能够很好地排出体内的水分，具有利尿通淋的作用。
4 解毒消肿绿豆可解附子、巴豆的毒性，常常可用于治疗腮腺炎、铅中毒、农药中毒等症，而小米中所含的B族维生素则可以预防口腔溃疡、口舌生疮、脚气病等，因此在平时生活中适当地吃一些绿豆小米粥可以起到解毒消肿的作用。
绿豆萝卜小米粥——清热解毒利尿
萝卜小米粥是一款可以有利尿消肿作用的食谱类型，它可以有促进食欲的作用，萝卜含有的粗纤维比较多，可以润肠通便，小米可以滋补气血，美容养颜，来看看这道萝卜小米粥的做法，可以清热解毒。
绿豆萝卜小米粥
食疗功效:清热消暑、利水消肿、降脂降压
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、锌
适宜人群:适合高血压病患者、水肿者
绿豆萝卜小米粥所需材料
主要食材白萝卜、绿豆、大米小米、天冬、盐
绿豆萝卜小米粥的做法
1大米、小米、绿豆均泡发洗净;白萝卜切丁;天冬洗净，加水煮好，取汁待用。
2锅置火上，倒入煮好的汁，放入大米、绿豆煮开至开花。
3加入白萝卜同煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
绿豆萝卜小米粥的功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。天冬具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。萝卜绿豆天冬粥此粥具有清热消暑、利水消肿、解毒生津、降脂降压、润肠通便的功效。这样的搭配方法不仅可以起到滋阴润肺的作用，而且还可以消食对于清热解毒啊有一定的效果，而且还可以有降脂降压的作用，大家可以经常食用。
萝卜小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，清热解毒利尿消肿降压降脂，有很好的保健和养生的作用和效果。
绿豆粥有营养还是小米粥有营养？
绿豆籽粒含蛋白质24
5%左右，人体所必需氨基酸0
20%-2
4%，淀粉约52
5%，脂肪1%以下，纤维素5%
其中蛋白质是小麦面粉的2
3 倍，小米的2
7倍，大米的3
2倍，另外，绿豆还含有丰富的维生素、矿物质等营养素
其中维生素B1是鸡肉的17
5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍；钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍；铁是鸡肉的4倍；磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的两倍
小米的蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4
5％，比普通大米高1％～3％
所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉
人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调
维生素的含量亦较丰富
小米不仅营养丰富，而且小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用
假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健
用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡
据测定，小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等
