原创
西洋菜又叫什么
西洋菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，全体光滑无毛，单数羽状复叶，它又被叫做豆瓣菜、东洋草。
西洋菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜食用，它的食用部分为植物的嫩茎叶，主要含有蛋白质、维生素、铁元素。但是西洋菜属于寒性，不能过多食用。
种植西洋菜需要注意，它在15℃至25℃的温度范围内才能生长良好，当气温超过30℃时，植株的生长就受到影响。另外，它的主要虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等。此外，它的病害主要有叶枯病、锈病等，叶枯病可以喷洒百菌清液，而锈病可以喷洒三唑酮液。
西洋菜是什么菜？有没有通俗的名称？
豆瓣菜，别名西洋菜，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。
1.营养价值
豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡 萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80～124毫 克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫 克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克， 锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。
2.药用价值
国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
3.食用方法
豆瓣菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料、汤料。广东及海外华人最喜欢的食法是用特殊的鲜香风味。北方的美食店还用豆瓣菜做饺子馅，但必须去除过老的下段，否则吃起来会粗糙如草。豆瓣菜不耐贮藏，宜鲜食。
食疗偏方
1.可以治口干咽痛、烦躁胸闷：豆瓣菜500克，猪排骨200克，煮汤吃。
2.可以治肺热咳嗽、痰少口干：豆瓣菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食用。
3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘：豆瓣菜500克，蜜枣6颗，用清水适量共煮汤，煮熟后加盐调味食用。
西洋菜又叫什么菜
西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜，且西洋菜属于多年生的水生草本植物，一般除了根部和花朵都是可以食用的，西洋菜一般在秋季的8、9月份开始种植，等到冬季的10-11月份时，就会开始成熟，就可以采摘上市了。
西洋菜又叫什么菜
西洋菜属于多年生的水生草本植物，一般除了根部和花朵都是可以食用的，西洋菜一般在秋季的8、9月份开始种植，等到冬季的10-11月份时，就会开始成熟，就可以采摘上市了。
西洋菜指的就是豆瓣菜，原产地是在葡萄牙，所以叫做西洋菜，而在中国一般会叫它的学名，也就是豆瓣菜，也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。
西洋菜长什么样子
西洋菜的全体光滑无毛，长有单数片羽状的复叶，小叶片会长有3-9枚，叶子形状是宽卵形、长圆形或近圆形的，小叶柄长得会比较细而扁，叶柄基部适耳状的，花朵会在顶部长出，颜色多为白色。
西洋菜生长在什么地方
西洋菜喜欢在冷凉湿润、光照充足的地方生长，可以忍受短时间的霜降，当温度过高时，叶片就会发黄或枯萎，比较适合用保水保肥力强的中性壤土来种植，一般常见的产地有黑龙江、河北、山东、广东、云南、四川和西藏这几个地方。
西洋菜功效和作用
西洋菜属于平性的蔬菜，一般炒着吃是做好吃的，会具有一股杏仁的味道，西洋菜中还具有较多的钠元素、钾元素、钙元素和维生素A，经常食用西洋菜还具有很好的清肺热、润肺、利尿、止咳化痰、平喘的功效，另外还可以用来治疗脱发和坏血病。
西洋菜是什么菜
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。
它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4-5月，果期6-7月。
西洋菜为什么叫西洋菜？
西洋菜，又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物 关于中国引种豆瓣菜，颇具传奇色彩
传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意
由于人地生疏，语言不通，生意不好做，加上经营劳累，不久便病倒了
经医生诊断，他得的是肺病
这种病在当时被视为可怕的不治之症
患这种病的人多夭寿，且会传染给别人
黄生异国罹患，又无盘缠回乡治病，于是陷入了困境
当地政府惟恐黄生将肺病传染给他人，遂下令将他驱赶到荒凉的野外加以隔离
当时时黄生贫病交迫，饥饿和求生的欲望促使他去采摘长在浅水中的一种野菜充饥
过了一段时间，奇迹出现了，他的咳嗽收敛了，吐血止住了，脸色渐渐红润起来，四肢也有力气了
连食数载，肺病这种顽疾终于被"水菜"征服了
黄生恢复了健康，回到了里斯本继续经商，家道也渐渐殷实起来了，并娶妻生子
20世纪30年代，黄生及夫人回乡探亲时，把这种“水菜”种子带回广东中山县故乡栽种，并将部分种子分赠给澳门的亲友，后来又引种到香港
从此，这种可蔬可药的水菜开始造福于国人，并惠及香港、澳门同胞
由于当时澳门人习惯称葡萄牙人为“西洋人”，故而将这种水菜称为“西洋菜”
如今，粤、港、澳人一直沿用这一名称，至于它的大名“豆瓣菜”，却很少有人知道
港澳人讲究喝汤，如用西洋菜、瘦猪肉或鸭肾炖汤，将西洋菜炖成黑色，然后连汤一起喝
菜馆里有一道汤菜叫“西洋菜鲜陈肾汤”，是用鲜鸭肾、鸭肾干与西洋菜同炖，再加上桂圆肉，味道好极了！民间习惯用猪肺、猪骨或猪血与西洋菜同炖；广州也有用猪肺、墨鱼与西洋菜同炖，再加上几颗蜜枣，用文火炖上两三小时，直至茎叶全部软烂
一向讲究生活质量的港澳人，如此钟情西洋菜，足见其保健价值之高
港澳冬春时令气候寒冷干燥，人体上呼吸道粘膜防御机能相对减弱，易受细菌、病毒侵袭，出现咽干、喉痛、声嘶、咳嗽痰稠、便秘等症状，此时恰有良好润肺止咳功能的西洋菜应市，食之可助人安度年终岁首，被誉为“天然的清燥救肺汤”
目前内地一些城市的菜场也售西洋菜，但人们大多不认识，有人嫌它有辛辣味，而不愿吃它
对此应付它加大宣传力度，使人们了解它的优越性
吃惯了也就喜欢吃了
西洋菜又叫什么菜
西洋菜又叫豆瓣菜水芥菜水田芥，西洋菜的种植方法也是比较简单的，在阳台种菜的时候西洋菜也是一个不错的选择，西洋菜的口感非常好具有清热润肺的功效，西洋菜中含有的多种维生素都具有很好的抗衰老的作用 播种 西洋菜在菜；西洋菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，全体光滑无毛，单数羽状复叶，它又被叫做豆瓣菜东洋草西洋菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜食用，它的食用部分为植物的嫩茎叶，主要含有蛋白质维生素铁元素但是西。
两者是不同蔬菜，西洋菜细长种在水中西兰花在陆地上生长，开花如盆大碗大。
是的，西洋菜又叫豆瓣菜，是国家规定的绿色蔬菜，希望对你有所帮助，望采纳，谢谢了；当造时，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，入冬後天气乾燥更宜炒吃亦甚滋味遇到口乾咽痛，肺热咳嗽，最多用来煲鸭肾，或加入罗汉果猪肉，也有与鱼煲汤的，味益鲜美 此菜在中国只见於广州及港澳；只不过西洋菜的清洗是一件比较麻烦繁杂的事情，因为它可能会有水蛭附在上面，而普通的洗法又很难洗得干净，若是吃下去，对人体是不好的，因为水蛭会吸血，而且高温也烫不死它，所以说，这种菜的清洗还是比较麻烦的，建议。
西洋菜是豆瓣菜，别名西洋菜水田芥凉菜耐生菜水芥水蔊菜等，学名Nasturtium officinale R Br，西洋菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，茎节易发根奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味总状花序；泰国西洋菜，又叫台湾西洋菜，旱地西洋菜作为观赏植物又叫锦绣苋 泰国西洋菜是一种新型的蔬菜泰国西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶即SOD的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质，具有清燥润肺化痰止咳；西洋菜是凉性的 任何的蔬菜都有性冷热之分，西洋菜也不例外，那么西洋菜是凉性还是热性，其实它是属于一种寒性蔬菜，经常使用可起到良好的清热润肺的功效，也是夏季必备的解暑菜类之一，一些体质虚寒的人群建议少食用，否则；小白菜含维生素B1维生素B6泛酸等，具有缓解精神紧张的功能鸡毛菜是十字花科植物小白菜Brassica chinensis的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍西洋菜，科名十字花科Brassicaceae水芥菜属Nasturtium；植株的别名为东阳草，喜欢生长在阴凉的水中，要求气候足够湿润，一般生长在河水水沟或水田里，主要的繁殖方式为播种繁殖和扦插繁殖西洋菜是十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，又叫东洋草，在农村被称为豆瓣菜植株较矮。
西洋菜有什么作用1 一西洋菜的营养价值 西洋菜是很多人滋补身体的蔬菜，西洋菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽咯血鼻子出血都有较好的疗效西洋菜还能有通经作用，月经前食用能防治；西洋菜，又叫豆瓣菜，别名西洋菜水田芥凉菜耐生菜水芥水蔊菜等，多年生水生草本植物原产欧洲，我国印度和东南亚很多地区都有·中国以广州汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用；西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草西洋菜水田芥凉菜耐生菜水芥水蔊菜等它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高2040厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片39枚，宽卵形长圆形或近圆形，小；叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜西洋菜分布和生长环境 豆瓣菜原产欧洲地中海东部和南亚热带地区，14世纪初在英国和法国开始栽培18世纪中期，因为豆瓣菜；西洋菜农村叫豆瓣菜 西洋菜是十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物，又叫东洋草，在农村被称为豆瓣菜植株较矮，高度在20～40厘米之间，茎干浮水，分枝较多，叶片圆润光滑，多为宽卵形，边缘为波浪状花朵为白色，果实扁圆。
京西俗名洋菜，学名豆瓣菜，亦称水蔊草西洋菜十字花科多年生草本植物茎节易发根奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味总状花序，花小白色长角果种子很小，褐色生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖。
