原创
橄榄怎么吃
橄榄的食用方法推荐如下：煮茶、腌制、做凉果、生吃橄榄、青橄榄泡蜂蜜。
1、煮茶：用橄榄果煮茶是它最正确的，在做的时候需要准备橄榄果30克，淡竹叶20克，还要准备15克红糖和适量的清水，把准备好的新鲜橄榄果和淡竹叶用清水洗净以后，再把橄榄果中的果核去掉，淡竹叶切碎以后，用干净纱布包起来，与橄榄果一起入锅加清水煎煮放红糖调味即可。
2、腌制：橄榄果腌制以后再吃也是它的正确使用方法之一，平时可以把准备好的橄榄果放在干净玻璃瓶中，加入准备好的适量蜂蜜调匀，以后腌制等里面的橄榄果吸收蜂蜜的精华以后，它的味道就会变得甘甜，在需要时取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。
3、做凉果：用橄榄做凉果也是它的正确吃法之一，在做的时候需要把新鲜的橄榄果放在开水中煮2~3分钟，这样可以去除它的苦涩味。然后再重新起锅放水里面放入适量干枣加热煮开，再把适量白糖和橄榄果一起放到甘草水中，煮十分钟左右，关火降温，十几小时以后自制的凉果就能做好，取出以后可以直接吃。
4、生吃橄榄果：生吃橄榄果虽然入口的时候有点苦涩的味道，但是，在嘴里面嚼几下就会发现，越嚼越有味道，越嚼越有甘甜感，到最后吃完还能够留下余香呢，这样的吃法虽然刚开始可能给你的感觉是口感不好，但是，这却是一种最好的吃法。
5、青橄榄泡蜂蜜：把青橄榄泡在蜂蜜里面并且装在完好的罐子里面，让青橄榄可以吸取在蜂蜜里面的精华，达到弥补自己的苦涩口感不足之处，自然就能够给人一种甜蜜而且清香润喉的感觉，让人越吃越爱吃，经过炮制的橄榄所留下来的就是专属于它自己的清香甘甜了。
以上内容参考百度百科-橄榄
青橄榄生吃的功效，吃青橄榄的禁忌有哪些
青橄榄生吃的功效：降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育，可以治疗咽喉疾病，无禁忌。
橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”用于咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。
扩展资料青橄榄的食用方法
青橄榄可不可以生吃
橄榄俗称青果，可以生吃的
吃法是放嘴里慢慢的咬，慢慢的汲取汁液，同时可增加唾液生成，助消化
咬到果肉离核后吐掉核，再咀嚼一会儿，慢慢咽下
不能像吃平果一样大口大口的
青橄榄生吃选哪种
是的没有错的，我上次是医院中医也叫我买一些檀香这个品种的橄榄吃吃对喉咙咽炎效果不错。
一、青橄榄-檀香：其是青橄榄中最好的品种,药用保健价格最高,果较小，果皮深绿色，果肉略带黄色，肉质酥脆，清香可口,是生吃保健的最好品种,广泛的应用于治疗慢性咽炎鼻炎,扁桃体发炎,支气管炎,宝宝咳嗽,嗓子嘶哑喉咙干痛异物感喉咙有痰等症状。其内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明对清火去胎毒效果最佳。还可防治心脏病、保护胆囊降血压血脂治糖尿病痛风癫痫等功能.买好品种优质的青橄榄请认准青橄榄-檀香.(友情提示:现网络出现很多惠圆/普通级品种假称檀香销售的请消费者多注意以防受骗)
最受欢迎最热销的品种
二、青橄榄-自来圆：属于惠圆的变异种，果长卵圆形，近似惠圆，但果稍长，果肉也较惠圆薄些，也是加工“蜜饯橄榄”的良种同时很受上海等地客户喜爱。
三、青橄榄-惠圆：其个大肉多，外观比较圆,青色，是一个性价比较高的品种.宜加工制成“五福果”“拷扁榄”“蜜饯橄榄”等深受大众消费者喜欢爱。
四、青橄榄-长城：果实较长，两端尖，似梭形，鲜吃、加工均宜成熟后期为青黄色,是广东人喜欢比较的品种。
五.青橄榄-普通级,其果长青色,纤维多,口感一般比较合适做加工(市场上销售的没有品名的青橄榄一般都是青橄榄-普通级).
橄榄怎么泡好吃
具体做法如下用料橄榄500克水适量盐75克水15碗约350370克1首先先把橄榄洗干净，然后晾干水份2然后取烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌没橄榄即可3烧开后关火，等到水温略降低一些，约90；方法1橄榄清水洗净，淡盐水浸泡10分钟2捞出晾干表面水分，放太阳下晒半天3盐和水按14的比例备好4盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉5装橄榄的容器开水煮了消毒6把橄榄放入容器中，倒入晾。
做法1首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃2然后用清水把橄榄洗净3将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里4接着拿个干净的容器装入水，并且在水中加入纯碱5将稀释好的纯碱水倒入装有；一腌制青橄榄要选新鲜，圆润饱满，形态完整的青橄榄，这样有利于在腌制的时候，容易去除带有黑点的青橄榄，去除之后用清水把橄榄洗干净，然后将洗干净的橄榄沥干水分，沥干水分可以用干净的毛巾擦干，也可以在太阳底下晒干或者。
但是功效相同2在干净的杯中倒入部分橄榄，不要太多3倒入橄榄的量，不要超过杯子的三分之二，要让水能漫过橄榄4倒入80度的水，漫过橄榄为止5之后静置5分钟，让水充分泡透橄榄之后就可以放心饮用了。
准备材料滇橄榄500g玻璃罐1个盐适量凉开水适量制作步骤1滇橄榄洗净，晾干水分2玻璃罐洗干净，晾干3开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度4装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的；用料 主料橄榄白榄50克 调料冰糖30克水适量 冰糖橄榄水的做法 1橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离 2锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至1520分钟 3最后加入冰糖再煮5分钟即可。
1准备好青橄榄2清水洗净，淡盐水浸泡10分3捞出晾干表面水分4盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉5装橄榄的容器开水煮了消毒6把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖盖密封，腌制一周7一周；糖醋橄榄怎么腌制 作法 主要材料 咸橄榄 9斤 辅材 老冰糖 3斤 醋 满上橄揽就可以 流程 1买回来咸橄榄外边裹盐的那类九斤，加水里泡上一个夜里，举起控干水份 2然后一层橄揽一层老冰糖码上，直至瓶满 3醋。
新鲜的橄榄怎样做 新鲜橄榄可以直接生吃腌制青橄榄煲汤煮水喝1直接生吃 将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了吃第一口的时候味道会比较酸涩苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口；1先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为 41，把盐水放凉2把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干3清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下4把橄榄放进容器铺。
1乌橄榄又名黑橄榄或油橄榄，先把橄榄洗干净晾干，橄榄表面无水份烧半锅水，要没过橄榄的量2趁水沸腾关火，把晾好的橄榄倒入开水中盖上盖子，给它闷至水冷了，泡的过程中不要乱动，给它自然凉透3水；1把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是41左右，等盐全部化开以后，关火降温2把准备好的橄榄果用清水洗净。
准备用料青橄榄500g盐一大勺糖100g步骤一准备新鲜的青橄榄步骤二青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可步骤三一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉步骤四加糖，一斤；1新鲜的橄榄 2清水洗净，淡盐水浸泡10分 3捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天 4盐和水按14的比例备好 5盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉 6装橄榄的容器开水煮了消毒 7把橄榄放入容器中。
青橄榄生吃的功效，吃青橄榄的禁忌有哪些
1、橄榄的食用方法
橄榄的食用方法有很多，一般来说会选择生吃，橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但是放在嘴里越嚼越有味，会产生甘甜的味道。可以达到去火润喉，生津解渴的效果。橄榄也可以炖汤喝，特别是广东人喜欢煲汤，用排骨炖橄榄，不仅很美味，而且该汤还可以滋阴补肾，帮助消化，老少皆宜。也可以腌制成凉果。10小时之后就会变得酸甜可口，会让你们的食欲大增。
2、青橄榄的食用禁忌
青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。
3、橄榄的药用价值
橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。
4、橄榄的主治功能
橄榄具有清热解毒，生津解渴的作用，对于治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽吐血的症状。对于女性朋友来说，橄榄具有美容养颜，减肥的功效，橄榄中含有维生素C、E以及多种微量元素，能够促进机体平衡，延缓衰老。也据哟抗菌消炎的作用，橄榄中含有丰富的油脂酸，可以将橄榄汁与其他果汁混合之后食用，对人体的重金属含量有降低的作用。
5、橄榄保健法
橄榄煲冰糖有助于生津解渴，清热解毒，将橄榄洗干净后，加入适量的冰糖慢火煎熬，每天饮用一次。主要治疗咳嗽痰血的作用，炎热的夏天多吃橄榄，橄榄味酸，苦涩，夏天比较有胃口吃橄榄，这也有助于消化，如果经常过度的饮酒或者是胃热口的人群，可用橄榄绞榨能浓汁之后服用，可以有效地起到开胃解酒的功效。而且橄榄中含有不饱和脂肪酸，能降低癌肿中亚油酸的数量。
青橄榄生吃每天吃几粒
青橄榄生吃每天吃几粒
建议一天吃3-4粒即可。
青橄榄是橄榄科橄榄属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、铁等，营养价值以及食用价值是很高的，一般来说生吃青橄榄，一天吃3-4粒左右就可以了，避免过量吃加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。
青橄榄生吃的功效与作用
生吃青橄榄，可以很大程度吸收橄榄的营养价值，具有以下好处：
清热解毒
青橄榄味甘酸，入脾、胃、肺经，其中含有大量的酸性物质，适量吃可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用。
利咽化痰
青橄榄还具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等人群进行食用，对人体健康是很好的。
开胃助消化
青橄榄比较酸，食用后可以促进人体胃液分泌，有利于体内食物的消化代谢，其次对于食欲不振的人群来说，适当吃一些青橄榄，具有一定开胃助消化的作用。
青橄榄煲鸡汤的作用
青橄榄和鸡肉一起炖汤，其中橄榄味甘酸性温，具有一定清热解毒、利咽化痰、生津止渴等作用；而鸡肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，具有一定滋阴、养血、补虚等作用。
两者一起吃具有很好的消肿利咽、生津、解毒以及滋补身体的作用，可以为人体补充充足的营养，提高人体免疫力，可以预防一些疾病的发生。
青橄榄的正确食用方法
青橄榄吃法是比较多的，除了生吃、煮汤外，还有以下吃法：
泡酒
青橄榄还可以与白酒一起泡，制成橄榄酒，橄榄酒口感干爽，营养价值高，在生活中很受欢迎。
泡水
青橄榄直接吃口感很酸，这时候可以泡水喝，将其与蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以减淡其酸味。
橄榄怎么吃
橄榄的食用方法推荐如下：煮茶、腌制、做凉果、生吃橄榄、青橄榄泡蜂蜜。
1、煮茶：用橄榄果煮茶是它最正确的，在做的时候需要准备橄榄果30克，淡竹叶20克，还要准备15克红糖和适量的清水，把准备好的新鲜橄榄果和淡竹叶用清水洗净以后，再把橄榄果中的果核去掉，淡竹叶切碎以后，用干净纱布包起来，与橄榄果一起入锅加清水煎煮放红糖调味即可。
2、腌制：橄榄果腌制以后再吃也是它的正确使用方法之一，平时可以把准备好的橄榄果放在干净玻璃瓶中，加入准备好的适量蜂蜜调匀，以后腌制等里面的橄榄果吸收蜂蜜的精华以后，它的味道就会变得甘甜，在需要时取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。
3、做凉果：用橄榄做凉果也是它的正确吃法之一，在做的时候需要把新鲜的橄榄果放在开水中煮2~3分钟，这样可以去除它的苦涩味。然后再重新起锅放水里面放入适量干枣加热煮开，再把适量白糖和橄榄果一起放到甘草水中，煮十分钟左右，关火降温，十几小时以后自制的凉果就能做好，取出以后可以直接吃。
4、生吃橄榄果：生吃橄榄果虽然入口的时候有点苦涩的味道，但是，在嘴里面嚼几下就会发现，越嚼越有味道，越嚼越有甘甜感，到最后吃完还能够留下余香呢，这样的吃法虽然刚开始可能给你的感觉是口感不好，但是，这却是一种最好的吃法。
5、青橄榄泡蜂蜜：把青橄榄泡在蜂蜜里面并且装在完好的罐子里面，让青橄榄可以吸取在蜂蜜里面的精华，达到弥补自己的苦涩口感不足之处，自然就能够给人一种甜蜜而且清香润喉的感觉，让人越吃越爱吃，经过炮制的橄榄所留下来的就是专属于它自己的清香甘甜了。
以上内容参考百度百科-橄榄
青橄榄生吃的功效，吃青橄榄的禁忌有哪些
青橄榄生吃的功效：降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育，可以治疗咽喉疾病，无禁忌。
橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”用于咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。
扩展资料青橄榄的食用方法
青橄榄可不可以生吃
橄榄俗称青果，可以生吃的
吃法是放嘴里慢慢的咬，慢慢的汲取汁液，同时可增加唾液生成，助消化
咬到果肉离核后吐掉核，再咀嚼一会儿，慢慢咽下
不能像吃平果一样大口大口的
青橄榄生吃选哪种
是的没有错的，我上次是医院中医也叫我买一些檀香这个品种的橄榄吃吃对喉咙咽炎效果不错。
一、青橄榄-檀香：其是青橄榄中最好的品种,药用保健价格最高,果较小，果皮深绿色，果肉略带黄色，肉质酥脆，清香可口,是生吃保健的最好品种,广泛的应用于治疗慢性咽炎鼻炎,扁桃体发炎,支气管炎,宝宝咳嗽,嗓子嘶哑喉咙干痛异物感喉咙有痰等症状。其内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明对清火去胎毒效果最佳。还可防治心脏病、保护胆囊降血压血脂治糖尿病痛风癫痫等功能.买好品种优质的青橄榄请认准青橄榄-檀香.(友情提示:现网络出现很多惠圆/普通级品种假称檀香销售的请消费者多注意以防受骗)
最受欢迎最热销的品种
二、青橄榄-自来圆：属于惠圆的变异种，果长卵圆形，近似惠圆，但果稍长，果肉也较惠圆薄些，也是加工“蜜饯橄榄”的良种同时很受上海等地客户喜爱。
三、青橄榄-惠圆：其个大肉多，外观比较圆,青色，是一个性价比较高的品种.宜加工制成“五福果”“拷扁榄”“蜜饯橄榄”等深受大众消费者喜欢爱。
四、青橄榄-长城：果实较长，两端尖，似梭形，鲜吃、加工均宜成熟后期为青黄色,是广东人喜欢比较的品种。
五.青橄榄-普通级,其果长青色,纤维多,口感一般比较合适做加工(市场上销售的没有品名的青橄榄一般都是青橄榄-普通级).
橄榄怎么泡好吃
具体做法如下用料橄榄500克水适量盐75克水15碗约350370克1首先先把橄榄洗干净，然后晾干水份2然后取烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌没橄榄即可3烧开后关火，等到水温略降低一些，约90；方法1橄榄清水洗净，淡盐水浸泡10分钟2捞出晾干表面水分，放太阳下晒半天3盐和水按14的比例备好4盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉5装橄榄的容器开水煮了消毒6把橄榄放入容器中，倒入晾。
做法1首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃2然后用清水把橄榄洗净3将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里4接着拿个干净的容器装入水，并且在水中加入纯碱5将稀释好的纯碱水倒入装有；一腌制青橄榄要选新鲜，圆润饱满，形态完整的青橄榄，这样有利于在腌制的时候，容易去除带有黑点的青橄榄，去除之后用清水把橄榄洗干净，然后将洗干净的橄榄沥干水分，沥干水分可以用干净的毛巾擦干，也可以在太阳底下晒干或者。
但是功效相同2在干净的杯中倒入部分橄榄，不要太多3倒入橄榄的量，不要超过杯子的三分之二，要让水能漫过橄榄4倒入80度的水，漫过橄榄为止5之后静置5分钟，让水充分泡透橄榄之后就可以放心饮用了。
准备材料滇橄榄500g玻璃罐1个盐适量凉开水适量制作步骤1滇橄榄洗净，晾干水分2玻璃罐洗干净，晾干3开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度4装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的；用料 主料橄榄白榄50克 调料冰糖30克水适量 冰糖橄榄水的做法 1橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离 2锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至1520分钟 3最后加入冰糖再煮5分钟即可。
1准备好青橄榄2清水洗净，淡盐水浸泡10分3捞出晾干表面水分4盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉5装橄榄的容器开水煮了消毒6把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖盖密封，腌制一周7一周；糖醋橄榄怎么腌制 作法 主要材料 咸橄榄 9斤 辅材 老冰糖 3斤 醋 满上橄揽就可以 流程 1买回来咸橄榄外边裹盐的那类九斤，加水里泡上一个夜里，举起控干水份 2然后一层橄揽一层老冰糖码上，直至瓶满 3醋。
新鲜的橄榄怎样做 新鲜橄榄可以直接生吃腌制青橄榄煲汤煮水喝1直接生吃 将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了吃第一口的时候味道会比较酸涩苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口；1先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为 41，把盐水放凉2把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干3清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下4把橄榄放进容器铺。
1乌橄榄又名黑橄榄或油橄榄，先把橄榄洗干净晾干，橄榄表面无水份烧半锅水，要没过橄榄的量2趁水沸腾关火，把晾好的橄榄倒入开水中盖上盖子，给它闷至水冷了，泡的过程中不要乱动，给它自然凉透3水；1把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是41左右，等盐全部化开以后，关火降温2把准备好的橄榄果用清水洗净。
准备用料青橄榄500g盐一大勺糖100g步骤一准备新鲜的青橄榄步骤二青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可步骤三一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉步骤四加糖，一斤；1新鲜的橄榄 2清水洗净，淡盐水浸泡10分 3捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天 4盐和水按14的比例备好 5盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉 6装橄榄的容器开水煮了消毒 7把橄榄放入容器中。
青橄榄生吃的功效，吃青橄榄的禁忌有哪些
1、橄榄的食用方法
橄榄的食用方法有很多，一般来说会选择生吃，橄榄生吃是最好的，虽然入口苦涩，但是放在嘴里越嚼越有味，会产生甘甜的味道。可以达到去火润喉，生津解渴的效果。橄榄也可以炖汤喝，特别是广东人喜欢煲汤，用排骨炖橄榄，不仅很美味，而且该汤还可以滋阴补肾，帮助消化，老少皆宜。也可以腌制成凉果。10小时之后就会变得酸甜可口，会让你们的食欲大增。
2、青橄榄的食用禁忌
青橄榄是橄榄中的一种，平时大家在食用青橄榄一定要注意千万不能与烟酒同食，同样也不能与辛辣刺激的食物同食，虽不会直接对身体产生损害，但是久而久之，会影响到身体的健康。吃中药的时候，也不能吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药效，怀孕期间的孕妇也不能大量食用青橄榄，因为孕妇在这段期间比较虚弱，对于食物的接收能力也会降低，如果想要食用青橄榄，应该要咨询医生。
3、橄榄的药用价值
橄榄中含有丰富的油脂酸，具有较强的抗菌效果。将青橄榄汁与其他果汁混合后一起饮用，能够有效控制急性菌痢。也可以治疗皮炎，腹胀，腹泻的功效。生吃橄榄也有清热解毒，生津解渴的作用，能够辅助各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽等等症状。橄榄也可作为中成药，主要治疗咳嗽痰血，咽喉肿痛等等的疾病。平时也用橄榄，山楂，谷芽慢火煎1小时，每日一剂，可治疗食欲不正，消化不良的病症。
4、橄榄的主治功能
橄榄具有清热解毒，生津解渴的作用，对于治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛，咳嗽吐血的症状。对于女性朋友来说，橄榄具有美容养颜，减肥的功效，橄榄中含有维生素C、E以及多种微量元素，能够促进机体平衡，延缓衰老。也据哟抗菌消炎的作用，橄榄中含有丰富的油脂酸，可以将橄榄汁与其他果汁混合之后食用，对人体的重金属含量有降低的作用。
5、橄榄保健法
橄榄煲冰糖有助于生津解渴，清热解毒，将橄榄洗干净后，加入适量的冰糖慢火煎熬，每天饮用一次。主要治疗咳嗽痰血的作用，炎热的夏天多吃橄榄，橄榄味酸，苦涩，夏天比较有胃口吃橄榄，这也有助于消化，如果经常过度的饮酒或者是胃热口的人群，可用橄榄绞榨能浓汁之后服用，可以有效地起到开胃解酒的功效。而且橄榄中含有不饱和脂肪酸，能降低癌肿中亚油酸的数量。
青橄榄生吃每天吃几粒
青橄榄生吃每天吃几粒
建议一天吃3-4粒即可。
青橄榄是橄榄科橄榄属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、铁等，营养价值以及食用价值是很高的，一般来说生吃青橄榄，一天吃3-4粒左右就可以了，避免过量吃加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。
青橄榄生吃的功效与作用
生吃青橄榄，可以很大程度吸收橄榄的营养价值，具有以下好处：
清热解毒
青橄榄味甘酸，入脾、胃、肺经，其中含有大量的酸性物质，适量吃可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用。
利咽化痰
青橄榄还具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等人群进行食用，对人体健康是很好的。
开胃助消化
青橄榄比较酸，食用后可以促进人体胃液分泌，有利于体内食物的消化代谢，其次对于食欲不振的人群来说，适当吃一些青橄榄，具有一定开胃助消化的作用。
青橄榄煲鸡汤的作用
青橄榄和鸡肉一起炖汤，其中橄榄味甘酸性温，具有一定清热解毒、利咽化痰、生津止渴等作用；而鸡肉味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，具有一定滋阴、养血、补虚等作用。
两者一起吃具有很好的消肿利咽、生津、解毒以及滋补身体的作用，可以为人体补充充足的营养，提高人体免疫力，可以预防一些疾病的发生。
青橄榄的正确食用方法
青橄榄吃法是比较多的，除了生吃、煮汤外，还有以下吃法：
泡酒
青橄榄还可以与白酒一起泡，制成橄榄酒，橄榄酒口感干爽，营养价值高，在生活中很受欢迎。
泡水
青橄榄直接吃口感很酸，这时候可以泡水喝，将其与蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以减淡其酸味。
