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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于锡纸菜品图片，烧烤菜单大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、锡纸烧烤大全 锡纸烧烤的烹饪方法
1、锡纸烤白菜。材料：白菜适量、蒜蓉适量、盐适量、锡纸适量。做法：白菜洗干净，滤干水分。取出锡纸（能包住白菜的长度），平铺，把白菜整齐的放在锡纸上，放入蒜蓉、盐。把烤箱温度调到250°预热3分钟后，把包裹好的白菜放入烤箱，烤20分钟。取出用剪刀剪开锡纸就可以享受与烧烤店里一样的美味了。
2、锡纸烤罗非鱼。材料：罗非鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量。做法：将鱼去肚洗净备用，准备好配料。将鱼和其它调料一起用锡纸包好。将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。
3、锡纸烤排骨。原料：排骨500克。调料：排骨酱50克。做法：排骨洗净后放入容器中。全部放在一个保鲜袋中加入排骨酱搅拌均匀后，放一天以上。腌好的排骨放在一张小锡纸中，最好再淋上腌的排骨酱。然后包好。烤箱预热210度，中层，烤30分钟。即可。
二、锡纸烧烤菜品种类都有什么
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下，腌制3个小时以上。
主料：猪雪花瘦肉500克口菇300克海带200克
辅料：油适量姜蓉6克蒜粉5克黑胡椒粉8克花椒粉8克生抽适量鲍汁2勺糖10克鸡精适量盐适量
所需食材：鳗鱼一条1条，洋葱1个，口蘑适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，姜适量，黑椒粉适量，橄榄油适量，盐适量。
锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源：人民网-营养师：烤串包锡纸可以略微健康些
三、锡纸烧烤有多少种 锡纸烧烤有哪些呢
1、最初的锡纸是锡造的，锡纸比铝箔软，包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。铝箔纸也被俗称为锡纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙。
2、锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
3、利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！
四、锡纸烧烤的做法
1、锡纸烧烤非常好吃，接下来我们就来讲一讲锡纸烧烤的做法（我们以锡纸金针菇为例）
2、要想做好吃的锡纸烧烤，我们要准备以下材料：锡纸、小米椒、葱姜蒜、青椒、酱汁、金针菇、生抽、酱油等。
3、首先我们要先把金针菇去掉根部，然后用清水洗干净，把葱姜蒜、小米椒、青椒洗净切碎。
4、然后就是将葱姜蒜、小米椒、青椒煸香，接下来就是调制酱料了，一碗温水、一勺生抽、几滴酱油、一勺醋。
5、然后把锡纸折成盘子状，然后把金针菇铺在下层，然后淋上做好的酱汁就可以了，然后根据实际情况烧烤一段时间就可以了。
五、烧烤60种食材锡纸烧烤
食材:各种蔬菜、肉类、丸类均可，想吃什么准备什么，有什么就可以烤什么。我准备了素两盘，素菜:韭菜、金针菇、藕片、土豆片、尖椒(每一样烤出来都超级好吃)!荤菜:鱿鱼须、鱼豆腐、香肠、千叶豆腐、鱼丸。洗净摆到铺好锡纸的烤盘上。
1准备蒜末(越多越香)、小米辣(视自己接受辣的程度而定)、辣椒碎1勺、黑胡椒粉1勺、熟芝麻2、孜然粒1勺、辣椒面1勺。
3加入生抽3、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺白糖1勺和适量盐，搅拌均匀。
碗香香的万能烧烤酱就完成啦!均匀的刷到备烤的菜品上。尽量每个部位都刷到，这让才会入味均匀
放入烤箱，烤箱上下火调至180度，时间调整到30分钟。菜类再多烤个10来分钟味道更佳。此时满屋四溢烧烤的味道，烤好后再撒上一些孜然，超级无敌好吃哦!
六、烧烤菜单大全
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、鸡丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡头、鸡珍、羊鞭、鸡脚；
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝；
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜、油麦菜、茄子等、金针菇；
主食：面包、馒头、珍珠汤、冷面、热面
1.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉
3.很多肉串都需要提前一夜放在冰箱里腌味
4.腌制海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能缩短时间，避免失去新鲜度
肥瘦肉加生抽；料酒；胡椒；辣椒粉；盐；蒜；洋葱；要提前腌24小时；
做法：第二天直接烤，边烤边刷稀释了的蜂蜜水即可。经过整晚的腌味，吃起来真的很棒！
橄榄油或色拉油 1/2杯；大蒜三瓣；芹菜切小段；面包块；盐；胡椒少许；
3.把其它材料混合在一起（柠檬除外）腌泡一小时
4.将虾和干贝穿至竹棒上，可再沾更多面包屑
1.先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉
2.等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄
3.把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐
4.等水干，香香的蒜烤鱼就出来了
OK，小编就写到这里了，希望对大家有所帮助。
